Como o Manual de Boas Práticas Ajuda na Conformidade com a Anvisa
A conformidade com as normas da Anvisa representa um dos temas mais debatidos na parte legislativa do setor de alimentos. O Manual de Boas Práticas oferece um conjunto estruturado de procedimentos e diretrizes que orientam as atividades de fabricação, armazenamento e distribuição. O documento esclarece as exigências regulamentares e organiza a rotina operacional, contribuindo para […]
Manual de Boas Práticas: Por Que Sua Empresa Precisa de Um?
A definição de um Manual de Boas Práticas estabelece diretrizes e procedimentos que garantem a conformidade com normativas legais, regulamentações do setor alimentício e requisitos de qualidade. Esse instrumento organiza os processos internos e normatiza ações que devem ocorrer durante a produção, armazenamento e distribuição de alimentos. A seguir, apresenta-se uma análise sobre a necessidade […]
