Nutrição estratégica
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Descubra como nossa gestão e consultoria podem impulsionar o crescimento do seu negócio.
Clientes Satisfeitos
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Segurança Alimentar
Padronização, auditoria e capacitação para garantir a qualidade e segurança dos seus alimentos.
Gestão do Negócio
Assessoria em custos, lucros, cardápios, planos de negócio e muito mais para otimizar seus resultados.
Cursos e Mentorias
Desenvolvimento profissional em consultoria de alimentos com cursos e mentorias personalizados.
Rotulagem de produtos
A rotulagem de produtos é essencial para fornecer informações sobre os alimentos diretamente nas embalagens, incluindo ingredientes e valores nutricionais, facilitando aos consumidores tomarem decisões informadas sobre sua alimentação. Além de promover transparência, a rotulagem protege os direitos dos consumidores, permitindo que considerem suas necessidades dietéticas e restrições alimentares. Na Nutri Essência Consultoria, oferecemos serviços completos de consultoria em rotulagem para garantir a conformidade regulatória e a transmissão precisa de informações aos clientes.
Manual de boas práticas
As Boas Práticas em Nutrição são diretrizes essenciais que garantem a qualidade e segurança dos alimentos desde a produção até o consumo. Elas abrangem medidas como higiene pessoal, limpeza de utensílios, controle de pragas, manipulação segura e rastreabilidade dos alimentos. Na Nutri Essência Consultoria, reconhecemos a importância das Boas Práticas de Fabricação (BPF) e oferecemos serviços especializados em consultoria para implementação e manutenção de Manuais de Boas Práticas, auxiliando empresas a alcançarem os mais altos padrões de excelência em segurança alimentar e conformidade regulatória.
Blog
Gestão de Estoque e segurança alimentar
O método FIFO, que significa “first in, first out” (primeiro a entrar, primeiro a sair), é uma abordagem comum de gestão de estoque utilizada em diversos setores, incluindo o ramo de alimentação. Essencialmente, o FIFO garante que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro, minimizando perdas devido a vencimento e garantindo o uso de itens frescos em sua cozinha.
Gestão de Estoque e segurança alimentar
O método FIFO, que significa “first in, first out” (primeiro a entrar, primeiro a sair), é uma abordagem comum de gestão de estoque utilizada em diversos setores, incluindo o ramo de alimentação. Essencialmente, o FIFO garante que os produtos mais antigos sejam utilizados primeiro, minimizando perdas devido a vencimento e garantindo o uso de itens frescos em sua cozinha.
